OBALANS I EIKOSANOIDERNA OCH MS?

Jag har tidigare skrivit om "det metabola syndromet".
Om man går efter den teorin så kan hormonell obalans orsaka en mängd
sjukdomar, där bland MS.

När man läser lite mer om eikosanoider så förstår man hur.
Eikosanoider beskrivs som kraftfulla superhormoner eller hormonliknande signalsubstanser.
Det jag har fått fram ska jag försöka skriva ner lite kortfattat.
Det är inte lätt.

En kul parantes är att Nobelpriset i medicin gick 1982 till svenskarna Sune Bergström, Bengt Samuelsson och engelsmannen John Vane för sin forskning om eikosanoider.
Den första eikosanoiden (prostaglandin) upptäcktes redan 1936 av svensken Ulf von Euler.

Det finns minst 100 sorters olika eikosanoider.
Som jag skrev i förra inlägget består de av animaliska långkedjade fettsyror.
EPA (animaliskt omega3) och AA (animaliskt omega6) är basen.
De måste vara i balans.

I "Födan vi är anpassade till" av Jenny Reimers har jag hittat en enkel förklaring.
Där pratar man om två huvudsakliga grupper, eller motpoler,
"underhållsgruppen" och "katastrofskyddsgruppen".

Underhållsgruppen
- bidrar till att hålla oss friska, pigga och aktiva.
- styrs av EPA (animaliskt omega3).

Katastrofskyddsgruppen
- gör så att vi kan stå emot skador och stora kroppsliga och mentala påfrestningar
  och för att klara svält.
- styrs av AA (animaliskt omega6).

Det ska fungera så att "underhållsgruppen" ska arbeta med underhåll, uppbyggnad och
utveckling och "katastrofskyddsgruppen" ska kunna kopplas in under kortare perioder
när den behövs.

Tyvärr gör för mycket omega6 i kosten , stress, mm att "katastrofskyddsgruppen" får
arbeta för jämnan. Det gör i sin tur att "underhållsgruppen" aldrig får tid att göra
sitt jobb.

Obalansen kan driva oss till sjukdomar, de s.k. vällevnadssjukdomarna
som man nu börjar kalla "det metabola syndromet".
MS kan räknas som en av dem.

Vad kan man göra för att komma i balans?

1. Dra ner på kolhydratrik mat
- Mycket kolhydrater i kosten skapar mycket insulin i kroppen.
  Insulin och glukagon ska vara i balans annars kopplas "katastrofskyddsgruppen" in.

2. Dra ner på vegetabiliska fetter
- Många får i sig alldeles för mycket omega6 vilket gör att "katastrofskyddsgruppen"
  får övertaget i kroppen.
- Även för stor konsumtion av ALA (vegetabiliskt omega3) kan störa produktionen.

3. Stressa ner och sov bra
- Stresshormonerna adrenalin och kortisol påverkar också "katastrofskyddsgruppen".


 

TANKAR OM METABOLT SYNDROM

Jag har antagligen lidit av metabolt syndrom, men det har uttryckt sig i min MS.
Uppmärksamma att jag skriver "har". Jag tror nämligen att jag har hittat ut ur det och fått rätt på mina hormoner igen.

Jag ska självklart förklara mer vad jag menar med detta.

Men först. Vad är metabolt syndrom?

För att förenkela vad metabolt syndrom är så kan man säga "hormonellt kaos".
Metabolt syndrom kallas även för den västerländska sjukan.
Vi i väst äter väldigt mycket socker och vitt mjöl, vilket människan inte har ätit under 99,9 % av våran utveckling.
Det gör att vi ständigt pumpar ut för mycket socker i blodet.
Eftersom socker i blodet är giftigt och kroppens sätt att ta hand om det är att producera Insulin, så får blodet en alldeles för hög koncentration av hormonet Insulin.
Men Insulin är bara ett av många hormoner som frisätts.
Felaktiga hormonnivåer kan i längden ge alla möjliga störningar.

Men vad kan det ge för sjukdomar?

De vanligaste är:
- diabetes
- övervikt
- högt blodtryck 
- hjärt- kärlsjukdomar
vilket alla ökar lavinartat i väst. De är relativt enkla att forska på och är mätbara.

Många är även övertygade att:
- cancer
- demens
är ett resultat an metabolt sydrom. Eftersom det tar längre tid att utveckla dessa sjukdomar så blir det mycket mer komplicerat att forska och studera dem.

Även sjukdomar som:
- fettlever
- gallbesvär
- PCOS (Polycystiskt ovariesyndrom)
- gikt
- autoimmuna sjukdomar
är vanliga vid metabolt syndrom.

Det är här, under autoimmuna sjukdomar, som jag kommer in.
Teorin är att min felaktiga kost har orsakat hormonell obalans, som i sin tur har gett inflammationer och div. påfrestningar på kroppen. Sedan har jag " MS -genen" som gjort att jag utvecklat MS.

Det som är mest spännande/ oroväckande är att om jag inte haft denna "MS -gen" så kunde jag lika gärna blivit överviktig eller fått cancer. Om man tänker ett steg till så har jag antagligen större risk att utveckla de övriga sjukdomarna också.

Men nu har jag som sagt brutit detta och ser till att äta bra. Jag äter i stort sett inget som höjer blodsockret längre och kan inte tänka mig att jag har något metabolt syndrom längre.
Min Ms har jag däremot fortfarande kvar men vem vet vad som kan repareras framöver.
Det är bara att fortsätta äta så bra jag kan och låta tiden ha sin gång.

Dr Robert Lustig har gjort en väldigt bra serie i sju delar, där han bla. tar upp det metabola syndromet. Han inriktar sig främst på fetma men tar även upp mycket annat nyttigt.
Länk till den första delen:  http://www.youtube.com/watch?v=h0zD1gj0pXk



MAN BLIR INTE FET AV FETT

Sten Sture Skaldeman (www.skaldeman.se) är ett livs levande bevis för detta. Han vägde nästan 150 kg när han var 60 år gammal och försökte följa de råd som läkare och vården gett honom inom kost och motion. Ändå ökade han bara konstant i vikt. Då bestämde han sig för att ta livet av sig genom att gå emot alla råd han fått och helt enkelt äta ihjäl sig. Han började äta all mat som är "förbjuden" och som han trodde gjorde honom fet och sjuk. Det blev köttbitar med bearnaissås, bacon och ägg, majonäs, kyckling med skinnet kvar osv. Han åt all fet mat han kunde tänka på och var helt innställd på att dö. Han hade alltid fått höra att fett gör dig fet och det var så djupt rotat inom honom så medan han var så koncentrerad på fett nu så valde han omedvetet bort potatis, pasta, bröd och andra kolhydrater och det blev räddningen. Istället för att gå i graven gick han ner 65 kg och blev frisk, och kunde börja leva igen.
Så var det fett som gjorde honom fet? Nej tvärt om, det fick honom att rasa i vikt.

Hur kunde det gå till då? Jo svaret är, hormoner.

Det är alltid lättast att förklara genom exempel, så.....:

En tonåring som växer har massa växthormon i kroppen. Oavsett hur mycket han äter så kommer han ändå att fortsätta växa. Man brukar säga att de ska äta så mycket för att de ska kunna växa, men det är tvärt om. De äter så mycket eftersom att de växer.

Det är precis samma sak med överviktiga och tjocka. De äter inte så mycket så att de blir tjockare utan de äter eftersom de blir tjockare ( växer på bredden). Detta är på samma sätt styrt av hormoner men i det här fallet, Insulin.

För att förklara detta bättre måste vi förstå vad som händer i kroppen när vi äter.

Om man äter en kolhydratrik kost så höjs blodsockret när man ätit. Eftersom socker i blodet är "frätande" så kan det skada kärlen. Om man har Diabetes så är det en stor risk att kärlen blir så skadade att njurarna slutar fungera, man blir blind, för dålig cirkulation , får hjärt- och kärlsjukdomar mm. För att förhindra att detta sker så får de här personerna injektioner av Insulin. På samma sett fungerar det för en frisk person, kroppen frisätter hormonet Insulin som självklart sänker blodsockret men som har en helt annan roll också. Insulin är nämligen ett fettinlagrande hormom ( växthormon på bredden). Det "låser in " fett i celler och gör (förutom att vi blir tjocka) att vi blir hungriga. Om man då äter mer kolhydater igen så är den onda cirkeln ingång. Man äter för att man växer.

Så precis lika lite som det är kolesterolets fel att vi får hjärtinfarkt så är det fettets fel att vi blir feta. Även om det är fett som sitter i kärlen eller på kroppen och behöver tas bort, så är inte lösningen att äta mindre fett. Utan gissa vad? Jo, minska på kolhydraterna.