ORSAKAR MJÖLK "LEAKY GUT"?

Att mjölk ska vara dåligt vid MS har jag hört många gånger från olika håll.

För ca två år sedan slutade jag helt med mjölkprodukter.
Jag blev mycket starkare och orkade träna mer.
Det gjorde att jag blev mycket bättre på att gå.
Eftersom jag blev så mycket bättre så funderade jag aldrig riktigt på varför
och hur det fungerade.

Jag höll upp i lite över ett halvår och försökte sedan lägga till lite getost.
Jag hade hört att mjölk från getter inte skulle ha samma mängd protein
och att vissa personer klarar den bättre.

I ungefär en månad gick det väldigt bra.
Jag kände inte av något konstigt och var överlycklig.
Det var underbart att få njuta av fetaostsallad, rödbetor med smält getost
och ostbrickor.

Sedan blev jag helt plötsligt mycket tröttare igen.
Jag orkade inte gå lika långa promenader och benen kändes mycket "vobbligare".
Jag hade inte ändrat på något annat i min kost så jag förstod att det var osten.
När jag tog bort den igen så fick jag tillbaka orken igen på bara några dagar.

Jag har försökt flera gånger under det senaste året att lägga till ost.
Det går bra i några dagar sedan kommer tröttheten.
Det spelar heller ingen roll om det är get eller ko.
Känslan blir densamma.

Det var inte förrän när jag läste om A1- och A2-kor som jag verkligen förstod
hur det kan gå till och varför mjölk är så dåligt vid MS.

Mjölk skulle kunna orsaka "leaky gut".

När A1-mjölkprotein smälts bildas det några särskilda peptider, kallade casomorfin-7.
I en frisk och intakt tarm är casomorfin-7 ett alltför stort protein för att kunna passera
tarmväggen och tränga ut i blodet.
Casomorfin-7 binder däremot lätt till epitelceller.
De sätter sig alltså fast i tarmslemhinnan.
("Devil in the milk" - Keith Woodford)

Om de orsakar samma reaktion som gluten skulle alltså "leaky gut" uppstå.
Även om casomorfin-7 inte skulle vara orsaken så läcker det in om "leaky gut"
inträffar av någon annan orsak, t.e.x. gluten.

Det här är den första riktiga förklaringen jag har hittat.
Jag tycker det låter rimligt och förklarar en hel del.

RÅ ÄGGULA?

I många MS -dieter tycker man att ägg ska undvikas helt.

I The ms recovery diet ser man ägg som "triggerfoods" som kan trigga igång MS symptom.
Det står bara att det kan vara en "trigger" och att man får testa själv.

I The autoimmune protocol räknar man ägg till mat som är irriterande/förstörande
av magslemhinnan.
Om man läser lite mer om just ägg så pratar de bara om äggvitor.
De föreslår att man utesluter ägg helt ett tag och provar att återinföra äggulor
efter ett tag. Här finns ett långt inlägg (the paleo mom).

Dr.Terry Wahls pratar om vikten av att äta inälvsmat. Äggulor räknas dit.
Om man ska gå efter henne så är äggulor väldigt bra.

Man måste helt enkelt prova sig fram och känna efter hur man mår.

Äggula innehåller massor med näring så jag vill gärna ha med det i min kost.
Det innehåller alla vitaminer utom C och B3 (niacin).
Vitaminer det finns mest av är A, B12, E och K.
Dessutom innehåller äggula mycket folsyra, jod och selen.

Jag uteslöt ägg helt i några månader och provade sedan att äta ett ägg.
Jag blev lite illamående och öm i magen.
Efter några dagar provade jag att äta en kokt äggula.
Jag kände inget konstigt efter den och började äta äggulor nästan varje dag.
Efter någon vecka kände jag samma illamående som innan så jag slutade helt
med ägg igen.
För någon månad sedan hörde jag Dr. Perlmutter prata om rå äggula.
Det skulle enligt honom vara perfekt mat för hjärnan.
Man kunde tänka att när man åt en rå äggula så sög hjärnan åt sig all näring
den behövde.
Jag började äta en rå äggula om dagen och det har gått jättebra.

Nu äter jag två stycken råa äggulor efter varje träningspass.
De är självklart ekologiska.
Det känns jättebra att kunna äta ägg!

VAD MENAS MED AUTOIMMUNA SJUKDOMAR?

Autoimmunitet betyder immunförsvatets skadliga angrepp på kroppens egna vävnad.

Autoimmuniteten verkar både ha ärftliga och miljömässiga orsaker, dvs att personen har en medfödd benägenhet att reagera autoimmunt men det krävs som regel vissa yttre faktorer för att det ska inträffa.

Vid autoimmunitet bildas antikroppar mot den egna kroppen. Hur det går till råder det delade meningar om. Inom sjukvården säger man att man helt enkelt inte vet.
En möjlig orsak är Moleculär Mimicry. Det innebär att immunförsvaret reagerar mot ett ämne som har strukturer liknande kroppens egna, och av misstag angriper de kroppsegna vävnaderna.

Orsaken till MS blir väldigt logisk med förklaringen Molekulär Mimicry.
Man har t.o.m. hittat ett protein som heter Lektin. Lektin är så likt Myelin så om det kommer i kontakt med vårat immunförsvar så kan det lätt ta fel och börja angripa
Myelinet istället.

Vanliga autoimmuna sjukdomar är:

- celiaki (glutenintolerans)
- typ1 diabetes
- psoriasis
- reumatiod artrit (ledgångsreumatism)
- struma
- SLE

Men det finns många fler. Här finns en lista på 40 st.

Om man har många av dessa sjukdomarna i sin släkt så borde man ha en större
benägenhet att utveckla en autoimmun sjukdom, med tanke på det verkar finnas
ärftliga faktorer.
Hur forskningen lyder vet jag inte.
Min läkare förklarade för mig att även om man har en autoimmun sjukdom så finns det ingen forskning som stöder att man skulle ha större risk att utveckla någon annan sorts autoimmun sjukdom.
Det trodde man tydligen förr, men man har inte hittat några bevis.
Jag har däremot stött på många i olika forum här på nätet som har haft flera
autoimmuna sjukdomar.
Celiaki, diabetes och struma verkar vara vanligt hos personer med MS.
Det är bara min uppfattning.

Men som så mycket annat - finns det ingen forskning på det så är det bara inte så.....

MIN NYA SYN PÅ MS

Jag har helt gått ifrån den gamla synen -att MS skulle bero på att kroppen helt plötsligt börjar angripa sig själv, utan anledning.
Det låter så ologiskt och väldigt deprimerande. Enligt det synsättet kan vi med MS inte påverka våran sjukdom alls och det bästa man kan göra är att pumpa sig full med medicin för att eventuellt inte bli sämre. Att tillfriskna från sin MS är dessutom helt omöjligt då och är bara något man kan drömma om.

Jag väljer att lyssna på alla nya rön.
De är inte vetenskapligt bevisade, men de har gjort mig och många andra så mycket bättre.

Mitt nya synsätt:

MS är en autoimmun sjukdom som vilken annan.
Allt börjar i magen och vad man äter är avgörande.
Om man äter mycket spannmål, som innehåller gluten, fastnar det i tarmväggarna.
Gluten i tamväggen ses som ett gift av kroppen, som "anfaller" och skadar slemhinnan.
Det kan leda till LGS (Leaky Gut Syndrome eller läckande tarm). Det bildas då små, små hål i tarmväggen där bakterier och proteiner kan "läcka" in i blodet.
Om Lektin tar sig in till blodet så tar kroppens immunförsvar fel och börjar angripa myelinet runt nerverna istället, man har alltså fått MS.

Avgörande faktorer:
- Spannmål
- Leaky gut
- Lektin

Vad jag gör för att förbättra min MS:

När man har MS får man anta att man har eller har haft Leaky gut.
För att det inte ska förvärras bör man sluta att äta spannmål på en gång.
Det gjorde jag för ca två år sedan.
Även mjölk kan bete sig som gluten och bör undvikas.
Mjölkprodukter har jag varit utan i ca ett år nu.
Mat som innehåller mycket Lektin bör undvikas tills man läkt tarmen.
Spannmål, bönor, baljväxter och potatis är de värsta källorna och det har jag inte ätit
på två år heller.

Sedan bör största fokus vara på att läka tarmen.
Brist på D -vitamin verkar också spela en stor roll vad gäller Leaky gut.
Jag ser till att få i mig rikligt med D -vitamin. Är i solen så ofta jag kan, äter kosttillskott över vinterhalvåret och åker utomlands till något soligt ställe på vintrarna.
"Dåliga" bakterier i tarmen kan försämra läkningen så jag ser till att inte äta socker och stärlelse, som bakterierna lever av.
Jag försöker även äta pro- och prebiotika så att jag får "goda" bakterier i tarmen.

När man läkt tarmen, vilket jag tror att jag har nu, så är det dags att se till att kroppen kan läka sig igen. Koncentrera sig på att bli frisk.
Jag ser till att få i mig alla essentiella näringsämnen kroppen behöver och har extra fokus på fett.
Då har kroppen alla byggstenar den behöver.
Genom intermittentfasta ger jag dessutom kroppen extra mycket tid att läka sig varje dag.
Jag tränar mycket.
Simmar, promenerar, dansar, gör yoga, stretchar, styrketränar, mm.
Det ger träning för muskler, kondition, balans och kordination. Allt är viktigt för att kunna bli bättre.

Det här är bara en väldigt förkortad förklaring.
Jag tror inte det är så här enkelt, då skulle många fler ha MS.
Gener som gör att man har lättare att utveckla MS och utlösande faktorer tror jag spelar en väldigt viktig roll.
Jag kommer att gå in lite djupare på vissa delar av den här tanken.

Delar jag kommer att ta upp är lektiner, leaky gut, utlösande faktorer, mm.
Ge gärna exempel på vad ni vill veta mer om.

THE AUTOIMMUNE PROTOCOL

Sarah Ballantyne har själv en svår form av astma. Hon har intresserat sig extra för autoimmuna sjukdomar och kommit fram till en kostplan som kan hjälpa alla med en autoimmun sjukdom.
Det kan vara allt från migrän, celiaki, astma, eksem och psoriasis till svårare sjukdomar som MS, reumatism, diabetes, SLE, mm.

Hon har skrivit en bok som heter The paleo approach.
Hon har även en hemsida som heter The paleomom.

Grunden i hennes teori är att autoimmuna sjukdomar och leaky gut går hand i hand och för att bota sin sjukdom måste man ta hand om sin maghälsa och läka sin tarm först.

Som första åtgärd har hon att börja med strikt paleolitisk kost. Ta bort spannmål, mjölk, bönor och baljväxter. Det räcker inte att dra ner på dessa utan man måste ta bort dem helt ur sin kost.

Nästa steg är att ta bort ytterligare mat som är irriterande/förstörande av magslemhinnan.
Dessa är:
- Ägg
- Nötter
- Frön (även kakao ock kaffe)
- Nattskatteväxter (potatis, tomater, aubergin, paprika, mm)
- Korsreaktioner med gluten (havre, råg, korn, ris, quinoa, majs, soja, jäst, mm)
- Alkohol
- NSAID och p -piller

Nästa steg är att reparera magslemhinnan. Hon rekomenderar:
- Äta benbuljong och innälvsmat
- Äta fet fisk och kokosolja
- Se till att få i sig mycket D -vitamin (genom sol eller tillskott)
- Sluta stressa
- Sova ordentligt

Vid autoimmunitet är ofta även bakteriefloran i tarmarna ur balans.
Det är väldigt vanligt att man har Small Intestinal Bacterial Overgrowth (SIBO)
För att komma till bukt med det problemet ska man:
- Undvika socker och stärkelse
- Äta rawfood och fermenterade grönsaker.
- Ev ta tillskott av probiotika

Den här kostplanen kan leda till full tillbakagång av autoimmuna sjukdomar, menar hon.
Det är bara frågan om hur länge man behöver använda sig av den. För vissa är det livet ut som gäller.

Den här bilden sammanfattar the autoimmune protocol:

TANKAR OM MATALLERGI OCH MATINTOLERANS (Trollhättan 40,9 mil )

Först och främst är det viktigt att förstå att matallergi och matintolerans ÄR INTE SAMMA SAK.

Kroppen har fem olika antikroppar (immunglobuliner)
IgE, IgG, IgA, IgM och IgD.
Har man en allergi så reagerar IgE och är man intolerant så är det en IgG-reaktion.

MATALLERGI -  är en omedelbar och ofta allvarlig reaktion på immunsystemet (IgE) när det utsätts för en speciell sorts mat. Vanliga matallergier är jordnötter, mandel, ägg, mjölk, fisk och skaldjur.
Allergireaktion på mat kan variera väldigt och kan tom. vara dödliga.


MATINTOLERANS - är när kroppen reagerar med en IgG- reaktion och det är olika matproteiner man reagerar på. Reaktionerna kommer mycket långsammare och inte lika häftigt som vid en allergi. Det gör att många går om kring utan att veta att man har en matintollerans. Man kan ha symptom som inflammerad tarm, migrän, hud- eller ledproblem, sömnstörningar, viktproblem, kronisk trötthet och andningsproblem och inte ha en tanke på ett det kan vara pga. maten man äter.

Att ha en matallergi kan vara väldigt farligt akut, men de lär sig att undvika det speciella födoämnet och mår bra så länge de inte utsätts för det.

Att vara matintolerant är många gånger knepigare. Många lider av sina besvär i många år utan att veta varför och får ofta insikten sent att de lidit av en matintolerans hela livet.
Matintoleranser blir mer och mer vanligt, eller som jag tror mer och mer uppmärksammat.

Den vanligaste matintolieransen är Celiaki (glutenintolerans).
Där ser man att glutenprotein triggar immunförsvaret som förstör tarmluddet i tarmen. Celiaki är en autoimmun sjukdom och man vet orsaken.

MS är ju också en autoimmun sjukdom men orsaken har inte kunnat bevisas. Den vardagliga teorin att kroppen bara helt plötsligt börjar angripa sig själv lever kvar ( i alla fall i Svensk sjukvård) och här kommer matintolerans aldrig på tal.

När jag läser på internet så kommer det mer och mer olika teorier om MS orsak och de mest intressanta är hur proteiner (lektin i detta fall) tar sig in genom tarmslemmhinnan och immunförsvaret reagerar. Det finns många teorier på just hur det går till när de tar sig igenom, men inget har bevisats. Sjukvården tar bara upp sådant som är vetanskapligt  eller kliniskt bevisat så även om det skulle vara så enkelt att prata med patienerna om matens betydelse så ingår det inte i deras uppgifter.

För min del så tycker jag att det är ett bra sätt att försöka ta kontroll över sjukdomen genom att fundera på vad jag stoppar i mig. Att äta riktig mat och få bort hel- och halvfabrikat med alla deras tillsatser kan i alla fall inte vara farligt ( som alla otäcka bromsmediciner). Jag undviker även mat med stora halter av Lektin och dessa är:

Spannmål
Baljväxter
Bönor
Potatis
Aubergin
Tomat
Paprika
Mjölk
(ägg)

Alla de här är allergener till väldigt vanliga matallergier och matintoleranser. Glutenintolerans, jordnötsallergi, sojaallergi, tomatallergi, mjölkallergi och äggallergi är alla väldigt vanliga och man hör mycket om dem. Även potatis- och paprikaallergi är vanligt, även om man inte hör lika mycket om dem. Man kan ju undra om alla dess allergier har med lektinet att göra.

Jag ska försöka mig på ett inlägg om Lektin längre fram, men det är så komplicerat och stort så jag måste försöka förstå det bättre och fundera lite till.

Här kommer två jättebra föreläsningar från youtube om matens betydelse vid MS:

http://www.dailymotion.com/video/x59iwc_the-paleo-diet-and-multiple-scleros_lifestyle

http://www.dailymotion.com/video/x5bbvn_nutrition-and-multiple-sclerosis-ms_lifestyle

De är långa ( 3 och 4 delar) och på engeska, men väldigt lärorika.

TANKAR OM BROMSMEDICINER (Göteborg 31 mil)

Ms är en autoimmun sjukdom, dvs. immunförsvret är överaktivt och angriper kroppens egna vävnader.
Det har man ju fått höra sedan man gick i skolan. Men mer förklaring än så får man inte av sjukvården.
MS är helt enkelt en obotlig sjukdom som bara blir värre med tiden, om man inte börjar med bromsmediciner så fort som möjligt.

Bromsmediciner fungerar som namnet låter. De kan sakta ner förloppet på sjukdomen, om man har tur, men botar inte sjukdomen.

Jag tycker det är så synd att så många patienter injecerar sina kroppar fulla med substanser som man inte har en aning om vad de gör mot kroppen. Även jag har injecerat mig i övet ett års tid efter jag fick min MS diagnos (hela år 2007).

När man precis fått beskedet om att man har en obotlig sjukdom och en läkare tycker att man ska ta en viss medicin så tänker man inte så mycket utan litar blindt på "farbror doktorn". Det är klart att läkarna vet vad som är bäst för en, men där har man verkligen ändrat åsikt.

Medicinen jag tog heter Betaferon och innehåller en substans som heter interferon. Den ska (enligt fass) hjälpa till att bekämpa attacker mot immunsystemet. Det har jag förstått nu är att vad den egentligen gör är att försvaga immunförsvaret, men det kan de ju inte skriva.

Jag injecerade alltså den här medicinen i min kropp varannan dag i över ett år. Jag mådde så otroligt dåligt så det går inte riktigt att beskriva. Jag fick symptom som feber, frossa, ledvärk, muskelvärk, mm. efter varenda injektion. Eftersom jag tog injektionerna varannan dag så var jag sängliggande varannan dag och hade i stort sett influensa i ett års tid. Hela min mage var full av röda, svullna bulor och blå- gröna och gula blåmärken, beroende på hur gamla de var.
Mina ben blev otroligt stela vilket gjorde det ännu svårare att försöka gå eller hålla balansen. Läkarnas lösning på det problemet var att skriva ut muskelavlappnande medicin som gjorde mig helt slapp och slö.
Efter ett års tid var mina levervärden så dåliga att jag fick lov att sluta med medicinen och det var helt underbart.
Läkaren ville självklart att jag skulle börja med någon annan sorts bromsmedicin, men då bestämde jag att det fick vara nog.
Sedan dess har jag inte tagit en injektion eller piller till och mått mycket bättre. Jag har inte blivit kallad till sjukvården sedan dess heller, men det gör det samma.