JAG ÄR INTE SJUK LÄNGRE!

Visst har jag en funktionsnedsättning som gör att jag inte kan springa,

hoppa, stå på ett ben, läsa, skriva, köra bil, mm.

Och självklart beror det på min MS.

Men, jag ser mig inte som sjuk längre.

Jag är tvärt om frisk, stark och mår väldigt bra idag.

För fem år sedan trodde aldrig det var möjligt att må så här igen.

Mitt liv bestod av att ta mig mellan sovrummet, köket, toaletten

och min fåtölj framför tv:n.

Det är riktigt svårt att komma ihåg hur det verkligen var att vara så

oändligt trött och behöva sova flera timmar om dagen.

Att inte orka vara med barnen och familjen.

Eller hur det var att inte kunna resa sig själv från en stol

eller från golvet när man ramlat (för femte gången den dagen).

Jag har MS men jag är inte sjuk i MS längre!

PULL -UPS PROGRESSION!

När jag började med crossfit kunde jag inte göra en enda pullup.

                         

Efter några månader kunde jag göra ett par, om jag hade "reversed" grepp.

Det här är ifrån början av 2015.

Nu klarar jag att göra 5 st pullups!

Jag har även börjat att kippa, 

men det är en bit kavar än tills jag klarar många i rad.

TOES TO BAR!

Vissa rörelser har varit svårare att lära mig.
Många beror så klart på att man behöver en bra balans,
men även vissa styrkeövingar har jag kämpat med.
Det verkar vara extra svårt att få kontakt med vissa muskler.
Jag antar att det hänger ihop med sjukdomen.

Magmusklerna är en sådan grupp för mig.
Det har tagit mig åtta månader men nu klarar jag äntligen att göra
"toes to bar".

JAG KAN SPRINGA IGEN!

En del kanske inte skulle kalla det för att springa, men för mig är det ett stort steg.

Jag har blivit mycket starkare och går mycket bättre, men

jag har faktiskt aldrig trott att jag skulle kunna springa igen.

JAG ÄR MED I SENASTE ALLT OM LCHF!

Ett nytt nummer av ALLT OM LCHF är ute nu och jag är med i en artikel.


Ett avsnitt handlar om hur LCHF kan hjälpa människor så mycket mer än att
bara gå ner i vikt.
Torbjörn har typ 2 diabetes och har med hjälp av LCHF kunnat sluta med all medicin.
Lotta var sjukskriven i 17 år p.g.a. sin fibromyalgi och har nu börjat jobba igen.
Och jag har blivit mycket bättre i min progressiva MS,
-från att knappt kunna gå till att träna crossfit.


Om ni inte har tillgång till tidningen så har jag skrivit ner artikeln här .

ÅTERBLICK 2014!

Hela 2014 kan sammanfattas med tre ord:
TRÄNING, TRÄNING och TRÄNING.

Första halvåret tränade jag styrketräning.
Jag skaffade ett medlemskap på ett helt vanligt gym med helt vanliga maskiner.
I början kunde jag knappt gå mellan maskinerna.
Särskilt när jag hade tränat benen så var jag extra vinglig.
Jag klarade ungefär av att göra tre övningar per pass och flera
set per övning var inte att tänka på.

Men för varje träningspass blev jag starkare och mer uthållig.
Jag kunde öka på i både vikter och repetitioner varje gång.
Det kändes som om jag bara behövde väcka upp kroppen
och hitta tillbaka till mina muskler igen.
De tre första månaderna la jag på mig ett helt kilo muskler.

När jag kände mig starkare övergav jag maskinerna och började använda
skivstång och hantlar i min träning.
Jag kände att jag fick använda hela kroppen på ett annat sätt,
även småmuskler och framför allt buken.
Balansen tränades också samtidigt.

På våren fick jag för mig att jag skulle börja träna Crossfit.
Mitt mål var då att träna så mycket jag kunde på mitt dåvarande gym och
försöka träna på en riktig box vid årsskiftet.
1:a Juli skrev jag in mig och sedan dess har det bara varit Cossfit.
För att berätta om den erfarenheten behöver jag ett helt inlägg,
som kommer länge fram.

I Augusti var jag med i en artikel i Expressen.
Jag fick en hel del mail och fick t.o.m chansen att föreläsa efter det.
Det är alltid roligt att kunna inspirera.

För att nämna något mer konkret jag har lärt mig i år så kan jag nu:
-göra squats (sätta mig på huk och resa mig igen)
-göra burpees (lägga mig på golvet och resa mig igen)
-göra 4 pullups
-stå på händer mot en vägg
I början av året var allt detta helt omöjligt!

GOTT NYTT ÅR!

EXTRA TILLSKOTT AV OMEGA3 VID MS?

Cellmembranen i hjärnan och nervsystemet består till största delen av
omega3-fettsyran DHA(1).

Min tanke går direkt till MS såklart.
Det är just hjärnan och nervsystemet som våran sjukdom bryter ner.
Det borde betyda att vi behöver mycket DHA för att kunna
reparera skadorna igen.

Det lättaste och mest uppenbara borde vara att ta extra tillskott av DHA.
Tyvärr har det visat sig att hjärnan är dålig på att använda färdigt DHA.
Den vill hellre tillverka sitt eget DHA utav EPA.
Ett bättre sätt är att se till att få i sig en riklig mängd EPA via maten.
EPA finns i fet fisk.
Makrill innehåller mest EPA av alla feta fiskar men lax och sill är också utmärkta källor(1).

Men riktigt så enkelt är det inte heller.
När kroppen omvandlar EPA till DHA så använder den ett enzym som heter
6-dehydrogenas.
Det är samma enzym som används av kroppen vid alla omvandlingar av
olika sorters fettsyror.
Därför kan processen lätt störas.
Både vegetarisk omega3 och omega6 är kortkedjade och måste omvandlas till längre
kedjor innan det kan användas av kroppen.
Om man äter mycket vegetariskt fett så har kroppen svårare att tillverka DHA(1).

Min fundering kring detta:
Genom att äta mestadels animaliskt så får man både omega3 och omega6 i rätt form.
De långkedjade fettsyrorna kan då användas direkt och kroppen kan tillverka
DHA utan att bli störd.
Det absolut bästa måste vara att få i sig mycket EPA via maten.
Det jag kommer att göra (och redan gör) är att äta fet fisk flera gånger i veckan.
Om jag ska ta något tillskott ska jag se till att det innehåller en stor del EPA.
Torskleverolja är det jag använt tidigare. Den har en utmärkt sammansättning.

Att fett är viktigt vid MS är helt klart!

(1) Födan vi är anpassade för - Jenny Reimers 2006

ÅTERBLICK 2013

När året började hade jag precis avslutat min första utmaning.

Jag hade gått 178 mil året innan och hela Januari tog jag det bara lugnt. 

Fokus låg på mat och vila.

I Februari var jag med i en artikel i Mat & Hälsa.

Det blev helt plötsligt fler läsare av bloggen.

Jag fick massor av mejl. Allt från snälla ord och tack, 

till personer som också var intresserade av att lägga om kosten.

När jag startade bloggen var den mer som en dagbok och en utmaning till mig själv.

Att så många blivit intresserade av vad lilla jag har att säga är helt otroligt.

Efter det kom min träningsinspiration tillbaka. 

Eftersom jag gärna vill ha ett mål att stäva emot så fick jag en galen idé:

- jag skulle vara med på Vansbrosimningen till sommaren.

Jag gick med i min gamla simklubb i slutet av Februari. 

Jag simmade 1-2 pass i veckan under våren och totalt (t.o.m Juni) över 5 mil.

Den 6:e Juli simmade jag Vansbro tjejsim

Efter det bestämde jag mig för att lägga undan kryckorna.

Jag började gå korta sträckor. Fram och tillbaka på gatan, runt kvarteret, mm.

Till hösten kunde jag gå ca 2 km.

För någon vecka sedan gick jag 4 km.

Mitt nya mål är att gå helt själv 1 mil.

Det är mitt största mål för 2014!

UTLÖSANDE FAKTORER TILL MS?

Dr. Loren Cordain är helt inne på att lektiner har en stor roll när det gäller MS.
Att det är själva orsaken har han inte kunnat bevisa.
Det finns antagligen inte ett specifikt antigen, utan massa olika.
Att lektin är ett av dem verkar däremot troligt.

Han har också olika faktorer som är troligt att man måste ha för att utveckla MS:

1. Infektion
    Först måste immunförsvaret bli "laddat" av en infektion av något slag.
    Det kan ske när som helst i livet.  En vanlig influensa kan räcka eller någon
    barnsjukdom som t.ex. mässling eller rödahund.
    Det kan bero på både virus och bakterier.
    Epstein-Barr-virus är ett herpesvirus och är väldigt vanligt. Det ger körtelfeber.
    Chlamydophila pneumoniae, mer känt som TWAR, är relativt vanlig och uppträder oftast
    som lindrig lunginflammation.
    Mycoplasma pneumonia är den vanligaste orsaken till lunginflammation i Sverige.

2. Genetiskt
    Man måste också ha en genetisk benägenhet att reagera autoimmunt.
    Inte alltid men det har setts i de flesta fall.

3. Leaky gut
    Det måste finnas en fortlöpande stimulering av immunförsvaret.
    Det är här man tror lektiner kommer in i bilden.
    Lektiner passerar genom mag-tarmbarriären (leaky gut) och aktiverar T -cellerna.

4. Blod- hjärnbarrären
    I vanliga fall passerar inte T -celler blod- hjärnbarriären.
    Återigen tror man att lektin är med i bilden. Lektin skadar glycocalyx, som är den
    "håriga" insidan på blodådrorna. T -cellerna kan då ta sig igenom och angriper myelinet.


Andra faktorer jag kan tänka spela in:

- Geografi
  Om man bor på högre latituder verkar man ha högre risk för att utveckla MS.
  D- vitamin spelar antagligen in.
- Trauma
  Att vara med om en olycka, mista någon nära, separation, stress, mm.
- Sorg
  Går hand i hand med trauma. Efter ett trauma hamnar många i sorg.
  Det kan vara svårt att dra en gräns mellan dem.
- Vaccinering
  En del tror att när vi vaccinerar oss när vi är små kan immunförsvaret "laddas".
- Graviditet
  Det verkar väldigt vanligt att insjukna i MS efter en graviditet.
  Om man har MS däremot så verkar graviditeter snarare ha en mildrande effekt.
  Man mår bättre under graviditeten, men kan bli sämre efter.


Jag har haft lite av varje av de här faktorerna som kan spela en roll i min MS.
När jag var liten hade jag flera lunginflammationer.
Jag är vaccinerad för alla barnsjukdomar och TBC (när jag utbildade mig till sjuksköterska).
Jag bor i kalla norden och kan ha haft brist på D -vitamin under min uppväxt.
Jag har varit gravid två gånger och haft ett missfall.
Jag har haft appendicit (blindtarmsinflammation) och blivit opererad. Den hade t.o.m. brustit så bakterier tagit sig ut i bukhålan.
Jag har med största sannolikhet haft "leaky gut".

 
  

VAD ÄR LEKTIN?

Först och främst vill jag säga att lektiner finns i ALL mat.

Lektin är ett protein som finns i växter.
Det är toxiskt och är troligen till för växernas försvar och överlevnad.
Eftersom växter inte kan försvara sig så har de utvecklat gifter så att djur ska förstå att
de är oätliga och lämna dem ifred.

Djur äter ju växter så lektin uppträder både i kött, ägg, mjölk, mm.
Lektin har t.o.m. flera roller i djurs funktion. De kontrollerar bl.a. proteinnivåerna i blodet.

Det är alltså omöjligt att försöka få bort alla lektiner ut sin kost. Det finns däremot vissa
livsmedel som innehåller extra mycket lektin och de kan vara bra att eliminera.

De som innehåller mycket lektin är:
- spannmål
- bönor och baljväxter
- mjölk
- nattskatteväxter (potatis, tomat, paprika, chili, tobak, mm)

Det kan hjälpa att koka och lägga livsmedlen i blöt , för att ta ner lektinhalten.
Hur mycket vet man inte, men en del finns alltid kvar.

Lektin binder kolhydrater väldigt bra och våra tarmar har ett lager av kolhyrdater, längst in
mot cellväggen. Därför fastnar lektiner längs tarmväggarna och om det finns någon skada
så "läcker" lektinerna in i blodet.

Lektin är väldigt likt myelin. Om lektin kommer i kontakt med immunförsvaret så kan det ta
miste på myelin och lektin och börja anbgripa det egna myelinet istället.
En möjlig bidragande orsak till MS.

Mina tankar om lektin:

Eftersom det är omöjligt att undvika lektin så har jag uteslutit de värsta livsmedlen och
koncentrerat mig på att läka tarmen i första hand.
Nu är den antagligen läkt, men spannmål, bönor och mjölk kommer jag aldrig att börja
äta igen.

Jag brukar nu äta lite tomat och paprika ibland, men det är inget jag köper hem och använder till vardags.

Jag har ätit väldigt mycket spannmål, bönor och mjölk tidigare. Även potatis, tomat och paprika åt jag nästan dagligen.
Jordnötter är en annan stor lektinkälla. De är obehandlade baljväxter och innehåller antagligen väldigt mycket lektiner. Jordnötter har jag också ätit i stora mängder förr.
Det kan ha bidragit till min MS....

Två bra föreläsningar om MS och kost:

http://www.dailymotion.com/video/x5bbvn_nutrition-and-multiple-sclerosis-ms_lifestyle

http://www.dailymotion.com/video/x59iwc_the-paleo-diet-and-multiple-scleros_lifestyle

Leucoagglutinin, a toxic phytohemagglutinin



VAD MENAS MED AUTOIMMUNA SJUKDOMAR?

Autoimmunitet betyder immunförsvatets skadliga angrepp på kroppens egna vävnad.

Autoimmuniteten verkar både ha ärftliga och miljömässiga orsaker, dvs att personen har en medfödd benägenhet att reagera autoimmunt men det krävs som regel vissa yttre faktorer för att det ska inträffa.

Vid autoimmunitet bildas antikroppar mot den egna kroppen. Hur det går till råder det delade meningar om. Inom sjukvården säger man att man helt enkelt inte vet.
En möjlig orsak är Moleculär Mimicry. Det innebär att immunförsvaret reagerar mot ett ämne som har strukturer liknande kroppens egna, och av misstag angriper de kroppsegna vävnaderna.

Orsaken till MS blir väldigt logisk med förklaringen Molekulär Mimicry.
Man har t.o.m. hittat ett protein som heter Lektin. Lektin är så likt Myelin så om det kommer i kontakt med vårat immunförsvar så kan det lätt ta fel och börja angripa
Myelinet istället.

Vanliga autoimmuna sjukdomar är:

- celiaki (glutenintolerans)
- typ1 diabetes
- psoriasis
- reumatiod artrit (ledgångsreumatism)
- struma
- SLE

Men det finns många fler. Här finns en lista på 40 st.

Om man har många av dessa sjukdomarna i sin släkt så borde man ha en större
benägenhet att utveckla en autoimmun sjukdom, med tanke på det verkar finnas
ärftliga faktorer.
Hur forskningen lyder vet jag inte.
Min läkare förklarade för mig att även om man har en autoimmun sjukdom så finns det ingen forskning som stöder att man skulle ha större risk att utveckla någon annan sorts autoimmun sjukdom.
Det trodde man tydligen förr, men man har inte hittat några bevis.
Jag har däremot stött på många i olika forum här på nätet som har haft flera
autoimmuna sjukdomar.
Celiaki, diabetes och struma verkar vara vanligt hos personer med MS.
Det är bara min uppfattning.

Men som så mycket annat - finns det ingen forskning på det så är det bara inte så.....

TANKAR OM DE TRE MS KOSTERNA

Jag har alltså läst om The Wahls Protocol, The ms recovery diet och The autoimmune protocol.

Även om de olika kosterna har lite olika utgångpunkter så kommer de fram till ganska så lika slutsatser till slut. 

Det alla kosterna har gemensamt är att man ska börja med att ta bort spannmål, bönor och baljväxter.
De motiverar det på lite olika sätt:
- The Wahls protocol utgår från ett paleolistiskt synsätt och tycker att man ska undvika dessa pga. att de kom in väldigt sent i våran föda.
- The MS recovery diet ser dem som "trigger foods" som aktiverar immunförsvaret.
- The autiommune protocol utgår också från en paleolistisk syn.

Sedan tycker de lite olika vad gäller ytterligare mat som kan vara problematisk.
De som nämns i minst två av de tre kosterna är:
- mjölk
- ägg
- jäst
- socker
- kaffe
- alkohol
- NSAID

De är också överens om att maghälsan är viktig. Efter att man har uteslutit mat som kan irritera magslemhinnan så är det dags att se till att reparera den.
Det minst två av de tre kosterna rekommenderar är:
- äta mycket frukt och grönt, för bra näringsämnen och antioxidanter
- äta bra fett, mättat från tex kokos och omega3 från fisk och gräsbetat kött
- äta benbuljong (fett, aminosyror, mineraler) och inälvsmat (mycket näringsämnen)
- vara i solen mycket för rikligt med D - vitamin
- sluta stressa
- sova ordentligt

Mina tankar och vad jag kommer att ta med mig:

The Wahls protocol
Jag äter i stort sett enligt den här kosten idag.
Den stora mängden frukt och grönt är jag däremot lite skeptisk till.
För det första så blir det så mycket mat (stor kvantitet) per dag. Eftersom jag bara äter två mål om dagen så blir det väldigt svårt att få i mig.
Jag vill också att grönsakerna jag äter ska vara ekologiska för att inte få i mig så mycket gifter. Det är omöjligt att få tag på allt ekologiskt, särskilt bladgrönt under vintern.
Det jag däremot tar med mig är att få i mig så mycket näring som möjligt.
Särskilt B -vitaminer, jod och svavel.

The MS recovery diet
Jag köper i stort sett även deras koncept, förutom deras syn på fett.
De har plötsligt valt att gå efter dr. Swank när det gäller råd om fett. Han tycker att man ska äta så lite fett som möjligt och speciellt att mättat fett är farligt. Hans argument är att mättar fett är "hårt" och kloggar igen  artärerna. Den gamla myten är så uttjatad och jag hoppas att ingen tror på det längre. Han förespråkar även mycket spannmål, men det har de inte gått med på. Det stämmer inte så bra.
Det jag kommer att använda från deras kost är att sluta med alkohol, helt.
Jag dricker inte mycket nu heller men det har blivit lite vin kanske en gång i månaden.
Det känns inte riktigt bra när jag dricker och jag kan lätt vara utan.

The autoimmune protocol
Jag äter väldigt likt deras kost också.
Det enda enligt deras kost som jag skulle behöva ta bort är kaffe, choklad och ägg.
Äggvitor har jag redan uteslutit, eftersom de består av enbart protein och proteiner är ofta besvärliga.
Äggulor däremot innehåller så otroligt mycket näring och jag känner inte att jag mår dåligt av dem, så jag är inte villig att ge upp dem i nuläget.
Vad gäller kaffe och choklad så dricker jag 1-2 koppar kaffe ( med kokosfett) per dag och äter choklad (85%) på helgerna.
Det jag tar med mig är att sluta helt med nötter och alkohol. Jag kommer även se till att lägga mig i tid på kvällarna för en lång nattsömn. Min periodiska fasta hjälper även till ytterligare förstås.

THE AUTOIMMUNE PROTOCOL

Sarah Ballantyne har själv en svår form av astma. Hon har intresserat sig extra för autoimmuna sjukdomar och kommit fram till en kostplan som kan hjälpa alla med en autoimmun sjukdom.
Det kan vara allt från migrän, celiaki, astma, eksem och psoriasis till svårare sjukdomar som MS, reumatism, diabetes, SLE, mm.

Hon har skrivit en bok som heter The paleo approach.
Hon har även en hemsida som heter The paleomom.

Grunden i hennes teori är att autoimmuna sjukdomar och leaky gut går hand i hand och för att bota sin sjukdom måste man ta hand om sin maghälsa och läka sin tarm först.

Som första åtgärd har hon att börja med strikt paleolitisk kost. Ta bort spannmål, mjölk, bönor och baljväxter. Det räcker inte att dra ner på dessa utan man måste ta bort dem helt ur sin kost.

Nästa steg är att ta bort ytterligare mat som är irriterande/förstörande av magslemhinnan.
Dessa är:
- Ägg
- Nötter
- Frön (även kakao ock kaffe)
- Nattskatteväxter (potatis, tomater, aubergin, paprika, mm)
- Korsreaktioner med gluten (havre, råg, korn, ris, quinoa, majs, soja, jäst, mm)
- Alkohol
- NSAID och p -piller

Nästa steg är att reparera magslemhinnan. Hon rekomenderar:
- Äta benbuljong och innälvsmat
- Äta fet fisk och kokosolja
- Se till att få i sig mycket D -vitamin (genom sol eller tillskott)
- Sluta stressa
- Sova ordentligt

Vid autoimmunitet är ofta även bakteriefloran i tarmarna ur balans.
Det är väldigt vanligt att man har Small Intestinal Bacterial Overgrowth (SIBO)
För att komma till bukt med det problemet ska man:
- Undvika socker och stärkelse
- Äta rawfood och fermenterade grönsaker.
- Ev ta tillskott av probiotika

Den här kostplanen kan leda till full tillbakagång av autoimmuna sjukdomar, menar hon.
Det är bara frågan om hur länge man behöver använda sig av den. För vissa är det livet ut som gäller.

Den här bilden sammanfattar the autoimmune protocol:

THE MS RECOVERY DIET

Ann Sawyer och Judi Bachrach  har skrivit en bok och delar med sig av sin behandlingsplan, som dramatiskt förändrat deras liv. De var båda väldigt dåliga i sin MS och har genom kosten blivit mycket bättre. De lever idag ett fullt normalt liv igen.

Jag har tyvärr inte läst boken och kommer inte kunna göra det heller. Jag är så yr och kan omöjligt läsa en hel bok, dessutom på engelska.
Jag kommer att sammanställa det jag hittar på deras hemsida och hoppas att jag uppfattat deras kostplan rätt.

Deras idé är att en viss sorts mat aktiverar immunsystemet, som i sin tur attackerar nervsystemet.
Maten orsakar inte sjukdomen, men kan skynda på processen. Detta kan stoppas genom att inte äta den här maten som aktiverar immunförsvaret och istället äta mat som hjälper kroppen att reparera sig.

Deras grund är att det finns fem vanliga "trigger foods" som kan trigga igång MS symptom.

Dessa är:
- mjölk
- spannmål som innehåller gluten
- bönor och baljväxter
- ägg
- jäst

Eftersom MS är en så komplex sjukdom så är de noga med att påpeka att även annan mat kan vara "trigger foods". Man får helt enkelt prova sig fram.

Maghälsan är väldigt viktig.
Tobak, kaffe, NSAID (treo, voltaren, ipren, mm), antibiotika och alkohol kan skada matsmältningssystemet.
Att läka ev leaky gut och att äta mat med mycket näring är väldigt viktigt.
Dricka mycket vatten, vara mycket i solen och motionera är andra viktiga saker de tar upp.
Frukt/grönt, mat med mycket antioxidanter, raw food och probiotika är mat som rekommenderas.
Dra ner på mättat fett och äta magert kött.
Få bort transfetter helt ur kosten.
Dra ner på socker.


Jag har hittat en lista på hur deras behandlingsplan ser ut.

The MS recovery diet

1. Behandla mjölk, spannmål som innehåller gluten, bönor, baljväxter, ägg och jäst som allergener och uteslut dem ur din kost.

2. Undvik all annan mat som du har identifierat som "trigger foods"

3. Dra ner på mättat fett, processerat socker, alkohol och kaffe. Sluta röka.

4. Ät fisk, kyckling utan skinn, viltkött eller annat fettsnålt kött och nötter som proteinkällor. Ät frukt och grönsaker som kolhydratkällor. Använd oljor som linfrö, oliv och solros, som är fleromättade och enkelomättade.

5. Dra ner på NSAID. Använd antibiotika sparsamt. Ät probiotika efter eventuell kur för att återställa maghälsan.

6. Tugga din mat ordentligt. Ät mycket frukt och grönt.

7. Ät mycket flavonoidrik mat som blåbär och körsbär.

8. Tillbringa tid i solen.

9. Se till att vila mycket.

10. Motionera.

11. Sluta stressa.

The MS Recovery Diet



THE WAHLS PROTOCOL

När Dr. Terry Wahls var som sjukast i sin MS så började hon läsa det senaste inom medicinsk forskning. Det fanns inte mycket om just MS men hon koncentrerade sig på sjukdomar där hjärnan var inblandad (Huntington, Alzheimer, Parkinson).

Hon började se samband mellan olika näringsbrister och förstöringar/krympning av hjärnan. Hon började skriva ner olika näringsämnen som kunde vara inblandade och tänkte ta dessa som kosttillskott i höga doser.
Listan blev längre och längre och tillslut förstod hon att det inte skulle gå att äta så mycket piller.

Första tanken om en kost där man får i sig alla näringsämnen naturligt tog form.

Hennes utgångspunkter var:

- motverkar att hjärnan krymper                      (omega3, kreatin, Q10)
- behövs för att mitokondrierna ska fungera     ( alla B- vitaminer, svavel, antioxidanter)
- behövs vid uppbyggnad av myelin                   ( B1, folsyra, B12, jod, omega3)

Sedan tog hon reda på mat med extra mycket av dessa näringsämnen.

Det hon kom fram till var att:
- B-vitaminer, svavel och antioxidander finns mycket i grönsaker. Genom att äta mycket grönsaker och olika sorter så går det att få i sig tillräckligt av dessa ämnen.
- Omega 3 fettsyror finns mycket i vildfångad fisk och gräsbetat kött och genom att äta det varje dag får man i sig mycket omega3.
- Genom att äta inälvsmat (lever, hjärta, musslor,mm) får man i sig bra med Q10.
- Sjögräs är särskilt rikt på jod.

Eftersom hon blev så bra av den här kosten så ville hon självklart dela med sig av sina erfarenheter.
Hon har en youtube föreläsning med över 1,2 miljoner visningar.
Hon har en blogg där det finns en del att läsa och om man anmäler sig så får man mer material.
Hon har en mottagning i Iowa där hon behandlar sina MS patienter med denna kost.

The Wahls protocol

Grunden är paleolitisk kost. Äta så naturligt som möjligt. Undvika spannmål, bönor, baljväxter och mjölkprodukter. I stort sett äta kött, fisk, ägg, grönsaker, bär och nötter.

Sedan har hon lagt till tydligare riktlinjer:

- 6 DL GRÖNA BLADGRÖNSAKER, varje dag. Spenat, mangold, grönkål mm.
- 6 DL SVAVELRIKA GRÖNSAKER, varje dag. Vitkål, broccoli, sparris, lök, svamp mm.
- 6 DL FÄRGGLADA GRÖNSAKER, varje dag. Rödbetor, morot, hallon, blåbär, körsbär, mm.
- vildfångad fisk eller gräsbetat kött, varje dag
- inälvsmat, minst en gång i veckan
- sjögräs, lite varje dag i matlagningen eller rejält en gång i veckan.

Den här kostplanen använder Dr. Wahls på sin mottagning för sina MS- patienter.
Alla medarbetare hon anställer måste också äta kosten i minst en månad, för att se viklen nytta den ger. Även om man tycker att man är frisk så verkar den ge mer kraft, ork och energi.
Dr. Wahls själv verkar också äta enligt den fortfarande, fast hon är i stort sett "frisk".

The Wahls Protocol: Defeating Progressive MS Without Drugs

VILKEN ÄR DEN BÄSTA MS KOSTEN?

Jag håller på och sammanställer tre olika teorier.

Den första är The-Wahls-Protocol.
Dr. Terry Wahls har varit min största inspiration och hennes teori har hjälpt mig mycket. Jag tänkte skriva ner lite av hennes idér så jag lättare kan jämföra de med andra liknande teorierna.

En annan idé som dyker upp lite överallt är The MS recovery diet.
Det är en bok om hur två MS- sjuka har gått tillväga för att bli "friska" eller åtminstone bli väldigt mycket bättre. De utgår också från kosten, men från en helt annan synvinkel. Det ska bli spännande att läsa lite mer om deras teori.

Den tredje är The-autoimmune-protocol.
Dr. Sarah Ballantyne har inte själv MS men en väldigt svår form av astma. Hon har utformat ett protokoll som gäller för alla autoimmuna sjukdomar. Hon utgår bla. från The Wahls protocol och koncentrerar sig mycket på maghälsan. Jag har läst mycket om hennes teori och har redan börjat tillämpa den, till viss del.

Det här håller jag på med nu och det är otroligt spännande och intressant.

Jag kommer lägga ut ett inlägg om varje teori och sedan försöka jämföra dem.

MS - UTFÄLLNING AV JÄRN i HJÄRNAN ?

CCSVI  (Chronic Cerebro-Spinal Venous Insufficiency) är en teori om hur MS kan uppstå, eller en bidragande orsak.  Ledande inom ämnet är Professor Paulo Zamboni (läs mer här).

På svenska betyder det kronisk cirkulationsvikt i vener från det centrala nervsystemet (hjärna/ryggmärg). Det innebär att vener som ska dränera hjärnan är hindrade (stenos,missbildning, vridna vener, mm) så blodet stannar kvar längre i hjärnan och trycket i hjärnan blir högre.

Jag trodde stenhårt på den här teorin ett tag och åkte tom. till Bulgarien och utförde en operation, där man vidgade mina vener i nacken. Det gav mig inga direkta fysiska förbättringar, men hela processen fick mig att tänka igenom min situation och gav mig min livslust tillbaka. Jag kan inte säga att jag ångrar något, men skulle aldrig göra det igen.

Men det här inlägget skulle ju handla om järn.

Det CCSVI -teorin egentligen går ut på är att man genom dålig dränering och högt tryck i hjärnan får utfällningar av järn som skadar myelinet runt nervtrådarna i hjärnan. MS uppstår eller förvärras.

Med tanke på den biten så kan jag inte släppa teorin helt och ser jag till att inte få i mig för mycket järn. Om det stämmer så vill jag inte proppa i mig för mycket järn så det fälls ut i min hjärna.

Jag vet självklart hur viktigt järn är och jag får i mig det jag behöver genom ägg, kött, spenat, nötter, mm. Jag äter dessutom även lever (blandar i min köttfärs) varje vecka.

Det jag menar är att jag tar inga tillskott och ligger ungefär på 50 -75% av vad livsmedelsverket rekomenderar.

Det vore kanske bra att ta ett blodprov så jag vet hur jag ligger till, men jag vill inte söka upp vården för något så litet. Dit vill jag inte vända mig i onödan. Dessutom vet jag att jag brukar ligga ganska lågt, så det är nog ingen fara.

Vi får se om jag ska ta ett nytt D -vitamin test nästa vinter så kanske jag passar på att kolla mitt Hb också.

TANKAR OM METABOLT SYNDROM

Jag har antagligen lidit av metabolt syndrom, men det har uttryckt sig i min MS.
Uppmärksamma att jag skriver "har". Jag tror nämligen att jag har hittat ut ur det och fått rätt på mina hormoner igen.

Jag ska självklart förklara mer vad jag menar med detta.

Men först. Vad är metabolt syndrom?

För att förenkela vad metabolt syndrom är så kan man säga "hormonellt kaos".
Metabolt syndrom kallas även för den västerländska sjukan.
Vi i väst äter väldigt mycket socker och vitt mjöl, vilket människan inte har ätit under 99,9 % av våran utveckling.
Det gör att vi ständigt pumpar ut för mycket socker i blodet.
Eftersom socker i blodet är giftigt och kroppens sätt att ta hand om det är att producera Insulin, så får blodet en alldeles för hög koncentration av hormonet Insulin.
Men Insulin är bara ett av många hormoner som frisätts.
Felaktiga hormonnivåer kan i längden ge alla möjliga störningar.

Men vad kan det ge för sjukdomar?

De vanligaste är:
- diabetes
- övervikt
- högt blodtryck 
- hjärt- kärlsjukdomar
vilket alla ökar lavinartat i väst. De är relativt enkla att forska på och är mätbara.

Många är även övertygade att:
- cancer
- demens
är ett resultat an metabolt sydrom. Eftersom det tar längre tid att utveckla dessa sjukdomar så blir det mycket mer komplicerat att forska och studera dem.

Även sjukdomar som:
- fettlever
- gallbesvär
- PCOS (Polycystiskt ovariesyndrom)
- gikt
- autoimmuna sjukdomar
är vanliga vid metabolt syndrom.

Det är här, under autoimmuna sjukdomar, som jag kommer in.
Teorin är att min felaktiga kost har orsakat hormonell obalans, som i sin tur har gett inflammationer och div. påfrestningar på kroppen. Sedan har jag " MS -genen" som gjort att jag utvecklat MS.

Det som är mest spännande/ oroväckande är att om jag inte haft denna "MS -gen" så kunde jag lika gärna blivit överviktig eller fått cancer. Om man tänker ett steg till så har jag antagligen större risk att utveckla de övriga sjukdomarna också.

Men nu har jag som sagt brutit detta och ser till att äta bra. Jag äter i stort sett inget som höjer blodsockret längre och kan inte tänka mig att jag har något metabolt syndrom längre.
Min Ms har jag däremot fortfarande kvar men vem vet vad som kan repareras framöver.
Det är bara att fortsätta äta så bra jag kan och låta tiden ha sin gång.

Dr Robert Lustig har gjort en väldigt bra serie i sju delar, där han bla. tar upp det metabola syndromet. Han inriktar sig främst på fetma men tar även upp mycket annat nyttigt.
Länk till den första delen:  http://www.youtube.com/watch?v=h0zD1gj0pXk



MIN KOSTOMLÄGGNING (Skellefteå 136,9 mil)

Tänk om min oändliga MS- tötthet inte bara berodde på sjukdomen utan även på grund av vad jag åt.

Den spännande tanken fick jag för ca två år sedan när jag kom i kontakt med LCHF. Det hade hjälpt så många att gå ner i vikt och tom. bli friska från sin diabetes. Tänk om det kunde hjälpa mig att må lite bättre.

Det var när min sambos bror började att äta stenålderskost som jag började läsa på allt mer på internet. Han gick ner i vikt och såg starkare och friskare ut för varje gång man såg honom. Han var som en helt ny människa och blev tom. av med sin hemska astma.

Min sambo hade samtidigt väldiga matallergier och magproblem (IBS) och kunde äta allt färre saker.
Han fick andningsproblem, kände sig svag och sprang på toaletten tio gånger om dagen.
Han började med stenålderskost och åt bara kött, ägg, grönsaker, frukt och bär. Redan efter någon dag hade magen lugnat ner sig och han började känna sig allt friskare. Efter någon vecka kunde han äta saker han inte ätit på flera år, som ost, grädde, paprika, svamp, mm.

Då tyckte jag sjävklart att det var värt att testa. Tänk om det helt plötsligt fanns en chans att bli bättre.
Jag har sedan min MS diagnos bara fått höra att jag antagligen aldrig komer att bli bättre, men om jag har tur så blir jag kanske inte sämre heller.

Så det var en väldigt spännande tanke.

Jag började att ta bort allt mjöl.
Pasta, bröd, kakor, bullar och annat var väldigt lätt att ta bort när man vet vilken skada de gör för kroppen. Det var bara att tänka på hur blodsockret stiger, kärlen fräts sönder samt hur mycket mindre näring man kan ta upp pga. de avlagringar i tarmen de orsakar.

Jag drog ner på kolhydrater till ca 15g/ dag. De få kolhydraterna jag åt bestod av grönsaker, bär och nötter.
Det var också en enkel förändring när man förstod vilken skillnad det gjorde med blodsockret och belastningen på kroppen.

Istället för energin från kolhydrater gick jag nu över till att använda fett.
Det betydde att jag måste börja äta mycket mer fett. Det var inte en riktigt lika enkel omställning.
Jag har varit fettskrämd hela livet och är uppväxt på lättmjölk och margarin (alltså nästan inget fett alls). Jag kunde verkligen inte bara börja äta smör direkt ur paketet och bara tanken på en vit, sladdrig fettrand på köttet fick mig att kväljas.
Jag åt feta ostar, turkisk yoghurt, oliver, avokado, nötter, mm och det gick aldeles utmärkt. Jag blev mer och mer van med fett och idag är det inga problem att äta smör ur förpackningen, fläskkarré eller tom. benmärg.

Men hände det något då?
Ja, absolut. Jag fick mer och mer energi. Jag behövde inte längre gå och sova flera gånger om dagen och kunde vara med mer vid kvällsmat, läxor och nattning av barnen. Jag blev helt plötsligt mer delaktig i familjen, vilket var helt underbart.

För ett år sedan hörde jag talas om dr. Terry Walhs (se filmen under fliken föreläsningar) och hennes underbara historia om hur hon ätit sig frisk från sin MS.
Jag konstaterade att jag åt väldigt likt henne, men att jag behövde lägga till mycket mer grönsaker och sluta med mjölkprodukter.
Jag började att koncentrera mig på grönsakerna och i februari i år slutade jag helt med mjölkprodukter.

Efter det utmanade jag mig själv att gå ut och gå mera och startade den här bloggen.

Det har gjort att jag förstår hur pass mycket bättre jag verkligen har blivit. Jag har fått något som går att mäta, istället för att bara lita på känslan.
I februari när jag började mina promenader så gick jag ca 2 -3 km åt gången. Jag blev väldigt slut och skakade i benen efteråt.
Idag går jag ungefär en mil om dagen och har endå energi över till annat. Jag tränar yoga hemma nästan varje dag och går till gymmet och styrketränar då och då.

Det är en stor förändring från att sova flera gånger per dag och sitta inne i flera veckor i sträck.

Jag har fått ett helt nytt liv igen helt enkelt.

TANKAR OM ALGER OCH SJÖGRÄS (Sundsvall 96,6 mil)

Dr. Terry Wahls pratar mycket om sjögräs och hur viktigt det är för hjärnan. Sjögräs innehåller mycket Jod, som behövs vid tillverkningen av Myelin.
Vid MS är det ju just myelinet som bryts ner. Vi behöver nog verkligen se till att få i oss Jod så kroppen lättare kan bygga upp myelinet igen.
Upp till 80% av alla mäniskor verkar ha brist på jod och även om det inte är en orsak till MS så verkar det finnas en koppling.

Jag har hittat ett "salt" som är gjort av 100% Kelp och kan användas som vanligt salt. Jag använder det både i matlagning och att salta på maten.

Ett pulver jag också har hittat, men inte provat på än, är Vitamineral Green. Det innehåller algerna Spirulina och Chlorella samt sjögräset Kelp.
Jag ska beställa hem det och har tänkt att ta det som en morgondrink med pressad grapefrukt.
Jag hoppas verkligen att det smakar ok.








Jag har läst lite om de olika algerna och sjögräset och har fått fram det här:

Spirulina   är en blågrön alg som kallas "mirakelalgen". Algen tillhör cyanobakterierna och innehåller antibiotiska, bakteriehämmande ämnen och stärker kroppens immunförsvar.
Bland de många positiva hälsoeffekterna märks immunstärkande, virushämmande och cancerskyddande effekt.


Chlorella   utnämns som en av de bästa algprodukterna att använda för avgiftning då den bara binder sig till gifter. Detta betyder att den inte tar bort viktiga näringsämnen från kroppen utan tar bara bort skadliga gifter.
Chlorella är ett utmärkt tillskott för immunförsvaret. Den hjälper kroppen att öka dess egna naturliga försvar.
Chlorella närar och återställer goda bakterier i tarmen som främjar matsmältngen.
Chlorella är också rik på antioxidanter som betakaroten. Detta hjälper kroppen att skydda sig från skadliga fria radikaler som skadar cellerna. Skadade celler ger upphov till att cancer och andra sjukdomar uppstår.
　
Kelp   är ett sjögräs rikt på mineraler, spårämnen, fibrer, vitaminer och antioxidanter.
Kelp har precis som brännässlor, spirulina m.fl. livsmedel en hög näringsdensitet.
Kelp har en utmärkt sammansättning av näringsämnen för benen, håret, naglarna och tänderna genom att det är rikt på magnesium, kalcium, m.m.
Kelp innehåller flera olika antioxidanter:

C-vitamin.
A-vitamin och förstadier.
E-vitamin.
Selen.
Zink.
Koppar.
Dessa samverkar med varandra och troligen med andra typer av komplexa antioxiderande ämnen i kelpen.