Gran Canaria here we come!
Sol, bad och grillat kött.
Ingen elektronik.
Simning, gym och massor av promenader.
Vi ses i Mars!
Visar inlägg med etikett D-vitamin. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett D-vitamin. Visa alla inlägg
lördag 15 februari 2014
torsdag 10 oktober 2013
KUNG GUSTAF
Jag äter väldigt mycket makrill på burk.
På senare tid har jag även fått upp ögonen för sardiner.
Kung Gustafs lättrökta sardiner kommer jag t.o.m. ihåg från när jag vad liten.
Då åt jag dem på en knäckemacka såklart.
Nu gör jag ofta en sallad på babyspetat, avokado, paprika och sardiner eller gör
en omelett med sardiner i eller till.
Sardiner innehåller mycket omega3 och vitaminerna A, D, och E.
De liknar makrill en hel del både i smak och näringsmässigt.
Men eftersom sardiner är så små så är filéerna hela och har skinnet kvar.
I skinn finns mycket näring!
På senare tid har jag även fått upp ögonen för sardiner.
Kung Gustafs lättrökta sardiner kommer jag t.o.m. ihåg från när jag vad liten.
Då åt jag dem på en knäckemacka såklart.
Nu gör jag ofta en sallad på babyspetat, avokado, paprika och sardiner eller gör
en omelett med sardiner i eller till.
Sardiner innehåller mycket omega3 och vitaminerna A, D, och E.
De liknar makrill en hel del både i smak och näringsmässigt.
Men eftersom sardiner är så små så är filéerna hela och har skinnet kvar.
I skinn finns mycket näring!
onsdag 2 oktober 2013
TORSKLEVEROLJA
I Norge får tydligen alla barn fortfarande torskleverolja.
Så var det även i Sverige innan det ersattes av AD-droppar.
Idag har man dessutom tagit bort A-vitamin från dropparna och de har
blivit D-droppar istället.
D-vitamin är otroligt viktigt (har skrivit om det innan ) men torskleverolja
innehåller även A- och E-vitamin.
Torskleverolja är också extremt rik på omega3.
Till skillnad från vegetarisk omega3 (alpha-linoleic acid ,ALA) så innehåller
fiskleverolja eicosapentaenoic acid (EPA) och docohexaenoic acid (DHA).
EPA och DHA är den formen av omega 3 som kroppen använder.
ALA kan omvandlas av kroppen till EPA och DHA, men processen är väldigt ineffektiv.
Förutom extra D -vitamin över vintern så är torskleverolja det enda kostillskottet vi tar i vår familj numera.
tisdag 13 augusti 2013
KAN MAN TVÄTTA BORT D -VITAMIN FRÅN HUDEN?
Jag träffade på ett väldigt underligt påstående för ett tag sedan.
Duscha helst inte på två dagar efter vistande i solen, eller använd åtminstone inte tvål.
D -vitamin är fettlösligt och kan tvättas bort från huden om man duschar innan det trängt
ner i huden (kan ta upp till två dygn).
Det här låter såklart helt absurt men jag blev nyfiken på var det kommer ifrån.
Jag har letat efter artiklar på bl. a. PubMed men inte hittat något.
Jag har googlat och hittat en del bloggar som också tar upp ämnet.
Tyvärr är det bara samma påstående som dyker upp och inget som styrker det.
Tillslut hittade jag ett inlägg på vitamindcouncil som hänvisar till en studie gjord 1937.
Fett från hudytan hos unga män samlades in och analyserades.
Fettet innehöll D -vitamin och artikeln menar att de därmed bevisat att D -vitamin
kan bildas på hudytan och att t.ex. en dusch kan tvätta bort det.
Självklart är det inget bevis för något sådant.
Det enda bevis det hittade var att D -vitamin kan finnas i fettet på huden.
Hur den kommit dit och hur mycket framgår inte.
Det var en väldigt onödig eller dåligt genomtänkt studie och den gjordes som sagt år 1937.
Jag har självklart några tankar om detta:
D -vitamin bildas i huden, närmare bestämt i underhuden.
När solens UVB strålar träffar huden bildar kolesterolet vitamin D3 (cholecalciferol).
Min teori är att om man har ett överskott av D -vitamin så kan en del följa med ut via
porerna i huden när kroppen släpper ut fett för att hålla huden mjuk.
En annan tanke är att det kanske t.o.m. ska släppas ut en del D -vitamin till hudytan.
D -vitamin är ett väldigt bra solskydd för huden så det låter väldigt logiskt i mina öron.
Fettet på hudytan kan självklart tvättas bort och då också en del D -vitamin.
Men produktionen och absorptionen av D -vitamin sker inuti huden och påverkas inte
om man tar en dusch.
Duscha helst inte på två dagar efter vistande i solen, eller använd åtminstone inte tvål.
D -vitamin är fettlösligt och kan tvättas bort från huden om man duschar innan det trängt
ner i huden (kan ta upp till två dygn).
Det här låter såklart helt absurt men jag blev nyfiken på var det kommer ifrån.
Jag har letat efter artiklar på bl. a. PubMed men inte hittat något.
Jag har googlat och hittat en del bloggar som också tar upp ämnet.
Tyvärr är det bara samma påstående som dyker upp och inget som styrker det.
Tillslut hittade jag ett inlägg på vitamindcouncil som hänvisar till en studie gjord 1937.
Fett från hudytan hos unga män samlades in och analyserades.
Fettet innehöll D -vitamin och artikeln menar att de därmed bevisat att D -vitamin
kan bildas på hudytan och att t.ex. en dusch kan tvätta bort det.
Självklart är det inget bevis för något sådant.
Det enda bevis det hittade var att D -vitamin kan finnas i fettet på huden.
Hur den kommit dit och hur mycket framgår inte.
Det var en väldigt onödig eller dåligt genomtänkt studie och den gjordes som sagt år 1937.
Jag har självklart några tankar om detta:
D -vitamin bildas i huden, närmare bestämt i underhuden.
När solens UVB strålar träffar huden bildar kolesterolet vitamin D3 (cholecalciferol).
Min teori är att om man har ett överskott av D -vitamin så kan en del följa med ut via
porerna i huden när kroppen släpper ut fett för att hålla huden mjuk.
En annan tanke är att det kanske t.o.m. ska släppas ut en del D -vitamin till hudytan.
D -vitamin är ett väldigt bra solskydd för huden så det låter väldigt logiskt i mina öron.
Fettet på hudytan kan självklart tvättas bort och då också en del D -vitamin.
Men produktionen och absorptionen av D -vitamin sker inuti huden och påverkas inte
om man tar en dusch.
fredag 17 maj 2013
UTLÖSANDE FAKTORER TILL MS?
Dr. Loren Cordain är helt inne på att lektiner har en stor roll när det gäller MS.
Att det är själva orsaken har han inte kunnat bevisa.
Det finns antagligen inte ett specifikt antigen, utan massa olika.
Att lektin är ett av dem verkar däremot troligt.
Han har också olika faktorer som är troligt att man måste ha för att utveckla MS:
1. Infektion
Först måste immunförsvaret bli "laddat" av en infektion av något slag.
Det kan ske när som helst i livet. En vanlig influensa kan räcka eller någon
barnsjukdom som t.ex. mässling eller rödahund.
Det kan bero på både virus och bakterier.
Epstein-Barr-virus är ett herpesvirus och är väldigt vanligt. Det ger körtelfeber.
Chlamydophila pneumoniae, mer känt som TWAR, är relativt vanlig och uppträder oftast
som lindrig lunginflammation.
Mycoplasma pneumonia är den vanligaste orsaken till lunginflammation i Sverige.
2. Genetiskt
Man måste också ha en genetisk benägenhet att reagera autoimmunt.
Inte alltid men det har setts i de flesta fall.
3. Leaky gut
Det måste finnas en fortlöpande stimulering av immunförsvaret.
Det är här man tror lektiner kommer in i bilden.
Lektiner passerar genom mag-tarmbarriären (leaky gut) och aktiverar T -cellerna.
4. Blod- hjärnbarrären
I vanliga fall passerar inte T -celler blod- hjärnbarriären.
Återigen tror man att lektin är med i bilden. Lektin skadar glycocalyx, som är den
"håriga" insidan på blodådrorna. T -cellerna kan då ta sig igenom och angriper myelinet.
Andra faktorer jag kan tänka spela in:
- Geografi
Om man bor på högre latituder verkar man ha högre risk för att utveckla MS.
D- vitamin spelar antagligen in.
- Trauma
Att vara med om en olycka, mista någon nära, separation, stress, mm.
- Sorg
Går hand i hand med trauma. Efter ett trauma hamnar många i sorg.
Det kan vara svårt att dra en gräns mellan dem.
- Vaccinering
En del tror att när vi vaccinerar oss när vi är små kan immunförsvaret "laddas".
- Graviditet
Det verkar väldigt vanligt att insjukna i MS efter en graviditet.
Om man har MS däremot så verkar graviditeter snarare ha en mildrande effekt.
Man mår bättre under graviditeten, men kan bli sämre efter.
Jag har haft lite av varje av de här faktorerna som kan spela en roll i min MS.
När jag var liten hade jag flera lunginflammationer.
Jag är vaccinerad för alla barnsjukdomar och TBC (när jag utbildade mig till sjuksköterska).
Jag bor i kalla norden och kan ha haft brist på D -vitamin under min uppväxt.
Jag har varit gravid två gånger och haft ett missfall.
Jag har haft appendicit (blindtarmsinflammation) och blivit opererad. Den hade t.o.m. brustit så bakterier tagit sig ut i bukhålan.
Jag har med största sannolikhet haft "leaky gut".
fredag 10 maj 2013
VAD ÄR LAEKY GUT?
The official definition of Leaky
Gut Syndrome is an increase in permeability of the intestinal mucosa to luminal
macromolecules, antigens, and toxins associated with inflammatory degenerative
and/ or atrophic mucosa or lining.
Mer info på leakygut.co.uk
Det finns inte mycket om Leaky gut på svenska, men det kallas för läckande tarm.
Det ordet låter som något helt annat så jag håller mig till Leaky gut.
Med en enklare förklaring betyder Leaky gut att det uppstår sprickor mellan cellerna i tarmväggen som gör att bakterier, gifter, matpariklar, mm kan läcka ut i blodet.
Men hur uppstår det?
Man har inte kunnat fastsälla någon specifik orsak till Leaky gut.
Det verkar finnas många faktorer som spelar in och här är några:
- alkohol
- stress
- allergier
- näringsfattig kost
- glutenintolerans (celiki)
- svamp (candida)
- läkemedel
Vid Leaky gut blir tarmslemhinnan inflammerad och tarmluddet förstörs.
Det är i första hand de små mikrovilli som inte kan producera tillräckligt med
enzymer för en hälsosam matsmältning och absorbtion av näringsämnen.
enzymer för en hälsosam matsmältning och absorbtion av näringsämnen.
Inflammationen gör också att bindningarna mellan cellerna i slemhinnan blir klena
och uttänjda. Det gör att större partiklar, som t.ex. osmält mat, kan passera igenom
och ta sig in till blodet.
och ta sig in till blodet.
Immunförsvaret tvings göra antikroppar för att bekämpa de okända ämnena.
Samtidigt bildas giftiga oxidanter som kan ge allergiska reaktioner och mer
inflammationer i kroppen.
Det här händer tydligen alla, men för de flesta går läckaget över snabbt.
Även de korta peroiderna som tarmen står öppen kan påverka oss och man vet inte
vad det gör för den långsiktiga hälsan.
D -vitamin har tydligen visat sig spela en stor roll för att förstärka bindningarna mellan
cellerna i tarmväggen.
Om man har en hög D -vitamin halt i blodet borde man ha mindre risk att utveckla
Leaky gut och antagligen även lättare att läka (bara en tanke).
Att utesluta gluten är annars det mest effektiva för att läka eller förebygga Leaky gut.
Det här händer tydligen alla, men för de flesta går läckaget över snabbt.
Även de korta peroiderna som tarmen står öppen kan påverka oss och man vet inte
vad det gör för den långsiktiga hälsan.
D -vitamin har tydligen visat sig spela en stor roll för att förstärka bindningarna mellan
cellerna i tarmväggen.
Om man har en hög D -vitamin halt i blodet borde man ha mindre risk att utveckla
Leaky gut och antagligen även lättare att läka (bara en tanke).
Att utesluta gluten är annars det mest effektiva för att läka eller förebygga Leaky gut.
Här finns en kort informativ video om Leaky gut:
Det här ämnet är väldigt stort och krångligt.
Jag har försökt sammanfatta det jag har hittat och hur jag uppfattar det.
måndag 10 december 2012
D -VITAMINTEST
Förra veckan var jag iväg och testade mina D- vitaminvärden.
Jag har ätit kosttillskott i ett år ungefär, 5000IE /dag.
När man äter något som man vanligtvis inte kan få i sig genom kosten, dessutom i höga doser, så är det viktigt att testa sig så man ligger på rätt nivå.
Om man har för låga värden äter man en massa piller utan att få någon effekt. Man slänger pengarna i sjön helt enkelt.
För höga värden är heller inte bra, även om just D- vitamin i höga doser inte verkar vara så skadligt.
Men att ta ett prov kändes bra att göra så jag vet om jag måste justera min dos.
Jag valde att gå till Läkarhuset, som är en privat vårdinrättning.
Provet kostade 500 kr att ta, men jag fick en tid direkt och slapp att bli utfrågad.
Jag tänkte vända mig till vårdcentralen först, men det skulle bli så mycket krångligare.
Då skulle jag först behöva boka en läkarundersökning och förklara hela min sjukdom och varför jag vill ta provet.
Sedan, om läkaren ordinerar provet, så skulle jag få boka en ny tid på labbet för att ta själva provet.
Läkaren skulle sedan dessutom behöva ringa upp mig för att berätta provsvaret.
Det skulle bara kosta 150 kr på det sättet, men med all tid jag har spenderat i sjukhusmiljö så tycker jag det är värt några extra kronor för att slippa vänta och krångla.
Så jag tog mitt blodprov i onsdags (5/12) och svaret kom med posten idag.
Deras riktvärde var >70 nmol/ L och jag hade 227 nmol/ L.
Så om man tittar enbart på det så låg jag väldigt högt.
Men det har forskats och diskuterats mycket om detta och många vill höja det värdet betydligt.
På kostdoktorn.se hittade jag ett bra diagram:
Enligt det här så ligger jag optimalt.
Dr Terry Whals ordinerar också D -vitamin till sina patienter och är noga med att testa deras nivåer. Hon går också efter dessa värden i tabellen och ligger själv på 200 nmol/ L.
Så jag är riktigt nöjd med mina värden och kommer fortsätta med samma dos.
Jag kommer eventuellt ta ett nytt prov i vår eller om ett år igen. Vi får se.
Snart åker vi utomlands i en vecka och får lite extra sol och värme. Det blir underbart.
Jag har ätit kosttillskott i ett år ungefär, 5000IE /dag.
När man äter något som man vanligtvis inte kan få i sig genom kosten, dessutom i höga doser, så är det viktigt att testa sig så man ligger på rätt nivå.
Om man har för låga värden äter man en massa piller utan att få någon effekt. Man slänger pengarna i sjön helt enkelt.
För höga värden är heller inte bra, även om just D- vitamin i höga doser inte verkar vara så skadligt.
Men att ta ett prov kändes bra att göra så jag vet om jag måste justera min dos.
Jag valde att gå till Läkarhuset, som är en privat vårdinrättning.
Provet kostade 500 kr att ta, men jag fick en tid direkt och slapp att bli utfrågad.
Jag tänkte vända mig till vårdcentralen först, men det skulle bli så mycket krångligare.
Då skulle jag först behöva boka en läkarundersökning och förklara hela min sjukdom och varför jag vill ta provet.
Sedan, om läkaren ordinerar provet, så skulle jag få boka en ny tid på labbet för att ta själva provet.
Läkaren skulle sedan dessutom behöva ringa upp mig för att berätta provsvaret.
Det skulle bara kosta 150 kr på det sättet, men med all tid jag har spenderat i sjukhusmiljö så tycker jag det är värt några extra kronor för att slippa vänta och krångla.
Så jag tog mitt blodprov i onsdags (5/12) och svaret kom med posten idag.
Deras riktvärde var >70 nmol/ L och jag hade 227 nmol/ L.
Så om man tittar enbart på det så låg jag väldigt högt.
Men det har forskats och diskuterats mycket om detta och många vill höja det värdet betydligt.
På kostdoktorn.se hittade jag ett bra diagram:
Enligt det här så ligger jag optimalt.
Dr Terry Whals ordinerar också D -vitamin till sina patienter och är noga med att testa deras nivåer. Hon går också efter dessa värden i tabellen och ligger själv på 200 nmol/ L.
Så jag är riktigt nöjd med mina värden och kommer fortsätta med samma dos.
Jag kommer eventuellt ta ett nytt prov i vår eller om ett år igen. Vi får se.
Snart åker vi utomlands i en vecka och får lite extra sol och värme. Det blir underbart.
torsdag 8 mars 2012
TANKAR OM D - VITAMIN (Helsingborg 9,7 mil)
Brist på sol kan göra oss så sjuka.
Här i norden har vi så lite sol så det räcker inte för att tillverka det D -vitamin vi behöver. På vintern mellan November och Mars kan vi inte tillverka något D- vitamin alls, även om vi så skulle lägga oss nakna mitt i solen. Solens strålar står då för lågt, vilket innebär att de filtreras bort i atmosfären och når inte ner till oss. Under sommaren går det så klart bra, men inte så lätt som vi tror. På riktigt soliga dagar kan vi bilda D -vitamin mellan kl. 11 - 15 , men annars är det betydligt mindre än så.
D- vitamin bildas i huden när solen skiner på oss, eller närmare bestämt när kolesterolet omvandlar solens UV- strålar.
Vi kan också få i oss D - vitamin genom kosten och då främst genom fisk och svamp. Det är tack vare fet fisk som man tror att vi i norr över huvud taget har klarat oss. För att få en bra bild på hur mycket vi behöver äta så kan man göra en jämförelse:
100 g Lax ger oss 400 IE D - vitamin
100 g Torsk ger oss 120 IE D -vitamin
100 g kantareller ger oss 100 IE D -vitamin
1/2 timmes sol ger oss 10000 IE D- vitamin
Så D -vitamin via solen ger så otroligt mycket mer än vad vi kan få i oss via maten.
Det rekomenderade dagliga intaget (enligt livsmedelsverket) är 400 IE, så 100 g lax om dagen eller 400 g svamp, om du är vegetarian, räcker. Så det är alltså inte omöjligt att få i sig sin dagliga dos D -vitamin genom maten och det är ju skönt att veta.
Men varför är D- vitamin så viktigt då?
Jo, D -vitamin är bra för skelett, muskler, nervsystemet, hud, hår, tänder mm. och motverkar benskörhet, muskelsvaghet, hjärt-kärlsjukdomar och karies.
Det hjälper även till vid bakteridödandet och är bra för immunförsvaret, motverkar förkylning, influensa, trötthet och depression.
Det motverkar också inflammationer, reumatism, akne, eksem och psoriasis och är även bra mot förstoppning och närsynthet.
Det anses även kunna hämma tumörtillväxt (främst tjocktarmscancer, bröstcancer och prostatacancer), minska risken för diabetes och mest intressant, i mitt fall, vara inblandat i utvecklande av MS.
En liten förenklad förklaring om teorin kring D -vitaminets inblandning i MS:
Mellan cellerna i tarmväggen finns små "portar" som ska släppa igenom virus och bakterier till blodet, så att de vita blodkropparna kan tillverka antikroppar och bekämpa inkräktarna. Dessa "portar" styrs av D- vitamin och om man har brist på det så står "portarna" helt öppna och andra partiklar kan lätt ta sig igenom in till blodbanan. Vid utvecklandet av MS har D -vitaminbrist lett till att Lectin ( protein som liknar myelin) har tagit sig in i blodbanan och stött på de vita blodkropparna, som sedan tar fel och angriper hjärna och nerver.
Det jag gör för att försöka hjälpa kroppen att kämpa mot min MS är:
- Se till att äta mat med mycket D -vitamin, samt ta tillskott över vinterhalvåret.
- Vara i solen minst en halvtimme om dagen på sommaren (efter en halvtimme är huden mättad med D- vitamin och kan inte ta upp mer) och åka utomlands en vecka per vinter.
- Äta mycket fett så att kroppen kan bilda optimalt med D -vitamin.
Jag tittar ju mycket på youtube och har hittat ett bra föredrag om D -vitamin av
dr.Mats Humble http://www.youtube.com/watch?v=syRaJVIBNnw&feature=player_embedded#.
Så om ni har lite tid över så är det väldigt intressant.
Här i norden har vi så lite sol så det räcker inte för att tillverka det D -vitamin vi behöver. På vintern mellan November och Mars kan vi inte tillverka något D- vitamin alls, även om vi så skulle lägga oss nakna mitt i solen. Solens strålar står då för lågt, vilket innebär att de filtreras bort i atmosfären och når inte ner till oss. Under sommaren går det så klart bra, men inte så lätt som vi tror. På riktigt soliga dagar kan vi bilda D -vitamin mellan kl. 11 - 15 , men annars är det betydligt mindre än så.
D- vitamin bildas i huden när solen skiner på oss, eller närmare bestämt när kolesterolet omvandlar solens UV- strålar.
Vi kan också få i oss D - vitamin genom kosten och då främst genom fisk och svamp. Det är tack vare fet fisk som man tror att vi i norr över huvud taget har klarat oss. För att få en bra bild på hur mycket vi behöver äta så kan man göra en jämförelse:
100 g Lax ger oss 400 IE D - vitamin
100 g Torsk ger oss 120 IE D -vitamin
100 g kantareller ger oss 100 IE D -vitamin
1/2 timmes sol ger oss 10000 IE D- vitamin
Så D -vitamin via solen ger så otroligt mycket mer än vad vi kan få i oss via maten.
Det rekomenderade dagliga intaget (enligt livsmedelsverket) är 400 IE, så 100 g lax om dagen eller 400 g svamp, om du är vegetarian, räcker. Så det är alltså inte omöjligt att få i sig sin dagliga dos D -vitamin genom maten och det är ju skönt att veta.
Men varför är D- vitamin så viktigt då?
Jo, D -vitamin är bra för skelett, muskler, nervsystemet, hud, hår, tänder mm. och motverkar benskörhet, muskelsvaghet, hjärt-kärlsjukdomar och karies.
Det hjälper även till vid bakteridödandet och är bra för immunförsvaret, motverkar förkylning, influensa, trötthet och depression.
Det motverkar också inflammationer, reumatism, akne, eksem och psoriasis och är även bra mot förstoppning och närsynthet.
Det anses även kunna hämma tumörtillväxt (främst tjocktarmscancer, bröstcancer och prostatacancer), minska risken för diabetes och mest intressant, i mitt fall, vara inblandat i utvecklande av MS.
En liten förenklad förklaring om teorin kring D -vitaminets inblandning i MS:
Mellan cellerna i tarmväggen finns små "portar" som ska släppa igenom virus och bakterier till blodet, så att de vita blodkropparna kan tillverka antikroppar och bekämpa inkräktarna. Dessa "portar" styrs av D- vitamin och om man har brist på det så står "portarna" helt öppna och andra partiklar kan lätt ta sig igenom in till blodbanan. Vid utvecklandet av MS har D -vitaminbrist lett till att Lectin ( protein som liknar myelin) har tagit sig in i blodbanan och stött på de vita blodkropparna, som sedan tar fel och angriper hjärna och nerver.
Det jag gör för att försöka hjälpa kroppen att kämpa mot min MS är:
- Se till att äta mat med mycket D -vitamin, samt ta tillskott över vinterhalvåret.
- Vara i solen minst en halvtimme om dagen på sommaren (efter en halvtimme är huden mättad med D- vitamin och kan inte ta upp mer) och åka utomlands en vecka per vinter.
- Äta mycket fett så att kroppen kan bilda optimalt med D -vitamin.
Jag tittar ju mycket på youtube och har hittat ett bra föredrag om D -vitamin av
dr.Mats Humble http://www.youtube.com/watch?v=syRaJVIBNnw&feature=player_embedded#.
Så om ni har lite tid över så är det väldigt intressant.
Prenumerera på:
Kommentarer (Atom)