onsdag 3 april 2013

THE AUTOIMMUNE PROTOCOL

Sarah Ballantyne har själv en svår form av astma. Hon har intresserat sig extra för autoimmuna sjukdomar och kommit fram till en kostplan som kan hjälpa alla med en autoimmun sjukdom.
Det kan vara allt från migrän, celiaki, astma, eksem och psoriasis till svårare sjukdomar som MS, reumatism, diabetes, SLE, mm.

Hon har skrivit en bok som heter The paleo approach.
Hon har även en hemsida som heter The paleomom.

Grunden i hennes teori är att autoimmuna sjukdomar och leaky gut går hand i hand och för att bota sin sjukdom måste man ta hand om sin maghälsa och läka sin tarm först.

Som första åtgärd har hon att börja med strikt paleolitisk kost. Ta bort spannmål, mjölk, bönor och baljväxter. Det räcker inte att dra ner på dessa utan man måste ta bort dem helt ur sin kost.

Nästa steg är att ta bort ytterligare mat som är irriterande/förstörande av magslemhinnan.
Dessa är:
- Ägg
- Nötter
- Frön (även kakao ock kaffe)
- Nattskatteväxter (potatis, tomater, aubergin, paprika, mm)
- Korsreaktioner med gluten (havre, råg, korn, ris, quinoa, majs, soja, jäst, mm)
- Alkohol
- NSAID och p -piller

Nästa steg är att reparera magslemhinnan. Hon rekomenderar:
- Äta benbuljong och innälvsmat
- Äta fet fisk och kokosolja
- Se till att få i sig mycket D -vitamin (genom sol eller tillskott)
- Sluta stressa
- Sova ordentligt

Vid autoimmunitet är ofta även bakteriefloran i tarmarna ur balans.
Det är väldigt vanligt att man har Small Intestinal Bacterial Overgrowth (SIBO)
För att komma till bukt med det problemet ska man:
- Undvika socker och stärkelse
- Äta rawfood och fermenterade grönsaker.
- Ev ta tillskott av probiotika

Den här kostplanen kan leda till full tillbakagång av autoimmuna sjukdomar, menar hon.
Det är bara frågan om hur länge man behöver använda sig av den. För vissa är det livet ut som gäller.


Den här bilden sammanfattar the autoimmune protocol:

7 kommentarer:

  1. Intressant läsning! Att äta så där strikt skulle jag nog tyvärr inte klara av tror jag...

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jag vet inte om jag tror på man måste ta bort så mycket som de säger. Om man har en svår leaky gut så stämmer det säkert, men annars kan jag tänka mig att man kommer väldigt långt på att utesluta mjöl, mjölk och socker. Det viktigaste sedan är nog att koncentrera sig på att reparera magen och få i sig mycket näring.

      Radera
  2. Jag glömde skriva att The autoimmune protocol är inspirerat av:
    Robb Wolf http://robbwolf.com/
    Loren Cordain http://thepaleodiet.com/
    Mathieu Lalonde och Terry Wahals.

    Om man söker på deras namn på youtube så finns det massor av spännande föreläsningar.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Mycket bra! Det ska jag titta extra på.
      Mvh Siv

      Radera
  3. Vilka bra inlägg du gör, blir så inspirerad och imponerad. Jag har länge experimenterat med min kost för att förbättra mina sjukdommar och mitt mående. Det som passat mig bäst är ganska likt som du äter! Paleo minus sakar jag inte tål, pluss periodisk fasta. Jag blir markant sämre när jag fuskar med kosten, så bloggar som din, som inspirerar mig att fortsätta är guld värt!
    /Lin

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack så mycket!

      Paleo minus saker jag inte tål plus periodisk fasta -vilken bra berskriving.
      Det kan vara svårt ibland när man ska berätta hur man äter. Det ska jag anvämda.

      En annan beskrivning jag brukar köra med är mjöl- mjölk- och sockerfrikost.
      Men din variant säger ju mycket mer!

      Radera
  4. Tack för din blogg Maria, så mycket info, precis i samma banor som jag själv tänker o äter! Har precis blivit diagnosticerad med skovvis MS och är i sluttampen (förhoppningsvis) av mitt andra (kända) skov. Tycker det är jättejobbigt med läkaren som bara vill få mig att börja med bromsmediciner nu, själv är jag mkt mer intresserad av att se hur mkt en uppstriktad paleo/aip kan hjälpa, tror verkligen till 100 % på tanken om inflammationer som bas för den här typen (och många andra) sjukdomar. Fattar inte hur läkare kan vara så ointresserade av detta. Har haft leaky gut hela livet - förstår jag nu - och följer nu i stort sett helt Paleo Mom's AIP. Att ta bort mjölkprodukter och ägg känns fantastiskt bra, men jag måste också ta bort mkt fiber- och stärkelserika grönsaker pga sibon. Det jag funderar mkt på är vilket fett som är bäst att använda, har lagt av med smöret vilket känns bra, men precis som du skrev i ett annat inlägg är jag lite tveksam till kokosoljan och dess höga allergi(?)faktor. Får inte riktigt ihop hur den kan anses vara så antiinflammatorisk om den har så hög omega 6 andel? Hur tänker du nu kring kokosoljan? Paleo Mom rekommenderar ju inte heller ghee pga att den kan innehålla rester av mjölkproteinerna, om jag förstår rätt. Igen, tack så jättemkt för all din info, ovärderligt i det läge jag befinner mig nu! Hälsningar Ann

    SvaraRadera