Ketogena dieter är en grupp av dieter som syftar till att ge hög fettförbränning.
Fettförbränningen visar sig genom uppkomsten av ketoner i blod och urin.
Grundprincipen är ett högt intag av fett, mycket lågt intag av kolhydrater och
tillräckligt intag av protein.
Om man söker på google så får man upp väldigt mycket om ketogen kost som
behandling av epilepsi.
Hjälp att gå ner i vikt och att man förr behandlade diabetes med ketogen kost
skrivs det också mycket om.
Det kanske mest intressanta just nu är forskning om ketogen kost vid cancer.
Nästan alla celler i kroppen kan tydligen ställa om sig och använda ketoner
istället för glukos som energi.
Cancerceller kan däremot bara använda glukos.
Genom att strypa tillförseln av glukos så "svälter" man cancercellerna....
Mer om detta tas upp i intervjun nedan.
En mycket intressant intervju med Dr. D'Agostino om ketogen kost.
I intervjun tas även ALS, Parkinson, Alzheimer, MS, mm upp som potentiella vinnare av kosten.
Det finns massor av olika dieter för att "bota" MS och jag har tagit upp några här.
Gemensamt för de flesta verkar vara att dra ner på kolhydrater (även om man inte
uttrycker det rakt ut).
Beroende på hur mycket frukt man väljer att äta så kan de vara ketogena.
Beroende på hur mycket frukt man väljer att äta så kan de vara ketogena.
Jag har ätit en ketogen kost i snart tre år nu.
Om man äter under 50g kolhydrater om dagen kan man nästan vara säker på att man
äter en ketogen kost (om man inte äter väldigt mycket protein).
Det finns inte en chans att kroppen kan klara sig på så lite energi så den måste börja
tillverka ketoner och gå över till fettförbränning.
Sedan finns det självklart en väldigt stor variation. En del klara upp mot 100g kolhydrater om dagen och kan ändå vara kvar i ketos, medan andra kanske måste dra ner nästan helt.
Ett för högt proteinintag eller för litet fettintag spelar självklart in.
Det gäller att hitta vad som är lagom för en själv.
Bra skrivet! :)
SvaraRaderaJag funderar på hur man vet att man är i ketos.
SvaraRaderaJag äter ca 20g kolhydrater om dagen men vet inte om jag äter väldigt mycket protein.
Fett tror jag att jag får i mig tillräckligt.
Man kan konstatera att man är i ketos med en ketonmätare. Detta är ganska dyrt, ca 25kr/mätning. Dessutom tycker jag att såna typer av mätningar lätt skapar en fixering.
SvaraRaderaEtt täcken på ketos kan vara att man får en lätt acetondoft på andedräkten vid träning eller fasta.
Om man äter en fettbaserad kost och mår bra, presterar bra och känner sig ovanligt pigg så är man förmodligen i ketos.
Hur mycket fett-protein-kolhydrat ska man äta då???
En bra tumregel ( enligt mig, iaf..) är:
Hälften så mycket protein som fett, hälften så mycket kolhydrat som protein. Ex. 200g fett, 100g protein, 50 g kolhydrat. Detta ger en energiprocent på ca 75% fett, 20% protein och 5% kolhydrat. Då bör du hamna i ketos. Det vanligaste felet man gör om man inte lyckas bli ketogen är att äta för lite fett och för mycket protein samt att man kanske äter lite för ofta.
// Anders
Jag har provat att mäta mina ketonvärden för ett år sedan och låg då i optimal ketos (mellan 1,0 och 1,6 mmol).
SvaraRaderaHar även mätt i en vecka nu och har legat mellan 0,7 och 3,3 mmol. Jag verkar pendla i och ur optimal ketos (vad det nu betyder egentligen).
Jag använder mig av en mätare som heter FreeStyle Precicion och de går att beställa gratis här:
https://www.abbott-diabetes.se/?id_site=1&id_category=17&id_item=89
Teststickor går att köpa på apoteket och de kostar ca 250 kr för 10 st.
Det ska även gå att mäta ketoner i urinen men det har jag aldrig gjort. Det är säkert mycket billigare...
Om jag har förstått det hela rätt så är LCHF ketogen kost. Vissa tycks må bra av sådan kost men långt ifrån alla...
SvaraRaderaLchf kan vara en ketogen kost!
RaderaAtt dra ner på kolhydrater eller t.o.m. nolla dem är det många som klarar av. Att äta mycket fett kan vara svårare. Det blir ofta mycket mjölkprodukter. Många äter även för mycket protein tyvärr och är lite rädda för fett trots allt.
Om man inte äter kolhydrater, får för lite fett och dessutom äter för mycket protein mår man inte bra.
I början kan man också må lite dåligt om man utesluter för mycket kolhydrater innan kroppen har ställt om sig till att använda fett. Det kan ta flera veckor. Ett bra tips då är att äta kokosfett eller ha det i kaffet.
Väldigt intressant intervju!
SvaraRaderaTänk om vården kunde ta till sig detta.
Det måste ta sin tid såklart men det känns bra att det forskas så mycket.
Med vänlig hälsning Siv